Gesunde „Fette“
Wir unterscheiden in gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Da der Körper gesättigte Fettsäuren selbst herstellen kann, sollten diese nur in geringem Maße zugeführt werden.
- Oliven
- Nüsse (Paranüsse, Mandeln, Walnüsse etc.
- Kerne (Pinien, Sonnenblumen, Kürbis etc.
- Samen (Leinsamen, Sesam, Mohn etc.
- kaltgepresste Pflanzenöle (Oliven, Distel, Raps, Leinöl etc.
- Avocado